Il Menu della Cantina
Antipasti e Crudità
Crudi e antipasti di mare.
Degustazione di crudo
40
Carpacci, ostriche, frutti di mare e crostacei.
Ostriche Gilardeau (prezzo cad.)
6
prezzo cad.
Tartare di tonno*
22
Con avocado, guacamole e chips di pane alla curcuma.
Canocchie al vapore
20
Insalatina di branzino e carciofi
19
Mazzancolle in catalana
20
Con verdure in agrodolce.
Antipasto misto freddo
21
Antipasti Caldi
Antipasti caldi di mare.
Poverazze alla marinara
16
Gratinato misto
25
Degustazione di vapore
25
Tentacolo di polpo
20
Con crudaiola di verdure e hummus di ceci.
Catalana di crostacei
40
prezzo cad. (minimo per due)
Primi
Paste e risotti.
Linguine di Gragnano
20
Con calamari e bottarga.
Cappellacci di gamberi e ricotta
20
Su bisque di zucchine e mazzancolle.
Tagliolino allo scoglio sgusciato
20
prezzo cad. (minimo per due)
Spaghetto trafilato al bronzo
19
Con vongole sgusciate e ciliegino fresco.
Risotto al sugo di pesce
20
Padellaccia di crostacei
30
prezzo cad. (minimo per due)
Secondi
Secondi di pesce.
Grigliata mista in base al pescato
29
Pesce al forno (prezzo all'etto)
8
Con patate sabbiate, pomodorini e olive.
Fritto dell’Adriatico
19
Calamari e Mazzancolle grigliate
19
Con salsa salmorillo
Per Accompagnare
Contorni e accompagnamenti.
Pinzimonio
8
Verdure grigliate
8
Insalata mista
5
Patatine fritte
5
In Alternativa al Pesce
Proposte di carne e pasta.
Affettato misto di salumi
15
Pasta al pomodoro
10
Pasta al ragù
12
Entrecote di manzo
18
Cotoletta di pollo con patatine
14
Vini e bevande
Per la carta dei vini potete chiedere il menù dedicato al personale di sala che, se lo gradite, potrà consigliarvi l'abbinamento migliore per i vostri piatti.
*Allergeni
Caro ospite, per qualsiasi informazione su sostanze e allergeni è possibile consultare l'apposita documentazione che verrà fornita su richiesta dal personale di sala. La direzione riserva l'uso di prodotti congelati all'origine al posto di quelli freschi in funzione della stagionalità e reperibilità degli stessi.
